вторник, 31 июля 2012 г.

Обмен талисманами

Неожиданно для самой себя я приняла участие в игре, организованной Марией MariaVladi. Что из этого вышло - смотрим ниже :)
Задача была, в общем-то,проста на первый взгляд: создать талисман для таинственной незнакомки. Такой, чтоб сразу было понятно - талисман.
Я довольно просто обычно решаю проблему с выбором дизайнов в обменниках: роюсь в своих наполеоновских вышивальных планах и нахожу (всегда) что-нибудь подходящее.

Так вышло и на этот раз.
Дизайн от Нины (блог Французское с замоскворецким), давно меня пленял. И своим происхождением, и вообще как дизайн :) Мне напомнило ангельские крылья, поэтому я решила остановиться на этом варианте, потому что кто уж точно нас хранит - так это ангелы)

Задача была тем интересней, что талисман - вещь все же в быту полезная, а значит - небольшая. А в планах-то у меня не маленькое сердечко, а вполне себе декоративное украшение. Но у Нины же я нашла уменьшенный вариант такого же сердца, решив превратить его в брелок.

Что и было более-менее успешно воплощено :)

Нитки - шёлк Ватерлилис цвета Fir, ткань Belfast.
Брелок с двусторонней вышивкой, у декоративного сердца сзади хлопок для пэчворка. Оба сердечка для пущей сердечной мягкости набиты синтепоном, брелок чуть потуже, сердце - помягче.
Не скажу, что сборка мне удалась на 100%, но это дело навыка, к сожалению :/

В результате хитросочененной схемы Марии (это просто чудо изобретательности, честно) мой талисман отправился к Галине в славный город Малин, что в Украине. Талисман был тепло встречен-привечен))

Мне же из все той же хлебосольной Украины прилетел вот такой чудо-оберег, выполненный Ритой. Да не один, а в компании с щедрыми дарами :)


фото для масштаба
Уверена, что он будет хранить меня и мои сны, оставляя мне все самые вкусные и сладкие кусочки яви и дремы :)

И, для интересующихся - галерея работ Обмена талисманами.

Удачных вам игр!

воскресенье, 29 июля 2012 г.

О браслетах

Нет мне прощения, ведь я все еще не показала полученную (и давно) конфету от Саши!
Бандеролька долетела ко мне на удивление быстро, и вот уже месяц (позор!) я дополняю свой образ вот такими аксессуарами:


Комплект состоит из браслета и сережек, фурнитура под латунь, внутри - бусины того синего цвета, что мне очень идет (очень-очень).

К сожалению, фотографий полного образа у меня нет(не совпадаю я с сеансами одновременного фотографирования), но есть вот такие.

Все-таки бижутерия ручной работы - особенная вещь. Ходишь и понимаешь, что ты носишь совершенно эксклюзивную штучку, которая тебе идет (и даже катит)

Спасибо огромное Саше за такую чудесную конфетку :)) Я очень рада быть обладательницей такого замечательного комплекта. От вопросов нет отбоя)
Ну и, вдохновившись Сашиным примером, у меня сотворился вот такой браслет.


Скрученный из ниток жгут, связанный морским узлом. Фурнитура - зажимы и тоггл.
Подарен подруже, уехавшей путешествовать(потому что вернется все равно другой человек))Хоть опознаю). Немного великоват для ее тонкой ручки, но - первый блин комом, as usual.
Такая вот красота и вдохновение :)

пятница, 27 июля 2012 г.

Вкусные пятницы: домашнее мороженое


Актуальность данного рецепта для сегодняшней пятницы - +32 градуса по Цельсию согласно сайту http://pogodavtomske.ru/

Рецепт, как и все гениальное, довольно прост и мил:
Ингредиенты:
1 литр молока (я брала 3,5 % и это сыграло со мной злую шутку)
300 г сахара
6 яиц
ванилин
наполнители (соки, кокосовая крошка и т.д.) - по желанию. У меня в качестве наполнителя выступал сок свежей малины и небольшая шоколадка Нестле.
Приготовление:
Молоко вскипятить с сахаром. Яйца взбить, добавить немного горячего молока и влить всё тонкой струйкой в кипящее молоко(очень тонкий момент, нужно быть начеку), непрерывно взбивая до образования пузырей. Снять с огня, охладить, добавить ванилин и наполнители и поставить в морозилку.

ванильное
А теперь личные впечатления :)
Во-первых, насчет молока - все же стоит брать жирность побольше, поскольку мое мороженое после пары дней заморозки все же отличалось не столько пластичностью, сколько льдистостью. Впрочем, это не то, что может изменить отношение к мороженому ;)

Во-вторых - в процессе я поняла, что все-таки довольно маленькую кастрюльку взяла для приготовления. Литр молока + взбитые яйца - довольно большой объем уже сам по себе, а уж все это и кипящее - дважды. Мне, за отсутствием должной тары под рукой, пришлось разделить жидкость на две кастрюльки. Не повторяйте моих ошибок, берите большую кастрюлю сразу ;)
малиновое, шоколадное и растаявшее ванильное.
В-третьих, про наполнители: после того, как горячая смесь немного остыла, я разделила имеющийся объем на три тары: одну большую и две поменьше. В одну из маленьких я добавил сок малины, в другую - растопленную шоколадку. Вкус изменился, хотя ванильная нотка и осталась доминирующей.

Вкус самого мороженого - необычный, отличается от магазинного мороженого. Сладкое и ванильное - вот два определяющих тона этого рецепта домашнего мороженого. Мне кажется, это мороженое можно подавать в качестве десерта на всевозможных дачных пикниках. Свое, домашнее и очень вкусное. Плюс, у кого не очень мощные морозилки - мороженое получается достаточно мягким и быстро тает, что видно по фото)))

Для пущей красочности мое мороженое заморожено в силиконовой форме для льда(в виде лимонных долек). Удобно и эффектно.

Ну и творческая часть на этот раз - инсталляция на тему снега и всего холодного :) Как сказала моя мама - когда уже там зима?
Как рукодельница и начинающий кулинатор, я не могла не ответить мороженым и снеговиком))

Хотела написать "Приятного аппетита" по-исландски, а у них это всем знакомое Bon Appetit.
Поэтому - Bon Appetit!

среда, 25 июля 2012 г.

Джаз-пикник в Томске и усатые девушки.

Вот уже второй год проходит в Томске джаз-пикник на Лагерном, вот уже второй год я посещаю его :)
Джаз-пикник проходит на летней площадке Лагерного сада.

В этом году (впрочем, и во второй день прошлого года) погода была прекрасна вот настолько. Хотя к вечеру стало заметно холодать, а к финальному выступлению мы вполне качественно замерзли.

Как и в прошлом году, мы сидели на вот такой травке. Она очень мягкая и удобная (лучше каменных ступеней, что сверху), но я для верности прихватила подушку-сидушку.

Также я учла опыт предыдущего года и взяла с собой небольшое рукоделие.

А еще я взяла с собой карандаши :) Нет, не чтобы рисовать - чтобы фотографироваться)) Потому что карандаши - усатые :)

Идея подсмотрена в интернетах и тщательно воплощена с помощью карандашей (тут еще надо поискать те, у которых надписей поменьше) и самоклеющейся бумаги. А также - маникюрных ножниц.

с однокурсницей
Очень веселая фотосессия и соответствующие фото выходят :)

Вся коллекция выглядит вот так:

Впрочем, парочка подарена подруже для увеселения во время скучных лекций...Повернулся - и вот уже всем нескучно :)

Что касается самого концерта. Я поняла несколько вещей: джазовые импровизации - не мое. Мне нравится слышать голос, ну или какую-то тему в произведении. Еще, по ощущениям, в этом году было немного затянуто и местами скучновато (а еще маргиналы вытворяли всякое), но ТГУ-62 блистательно завершил концерт, оправдав все то время, что мы ждали :) Нет, были прекрасные выступления от коллективов Кемерово, Новосибирска, Красноярска - но с ТГУ-62 невозможно сравниться, хотя бы потому, что он оркестр и берет числом ;)

Желаю вам лета в стиле jazz!

понедельник, 23 июля 2012 г.

Съедобные розы

Конечно, есть сорт чайной розы, из которой выходит прекрасное варенье. Но и любую другую тоже можно сделать съедобной, продлив жизнь чьего-нибудь подарка :)
Рецепт прост: после того, как розы тщательно промыты и высушены, роза или лепестки тщательно промазывается яичным белком (чуть взбитым, от одного яйца). Промазываются целиком, либо розу нужно разделить на лепестки и затем промазать каждый лепесток (крупные розы удобнее смазывать целиком, небольшие - делить. Что я успешно и проделала). Для промазывания я использовала толстую рисовальную кисточку из натурального ворса.
Не нужно делать излишне толстые слои (видно на фото, где было слишком много белка), но тонкий тоже не стоит.
После промазывания расположить на подносе пергаментную бумагу и с помощью сита обсыпать розу сахарным порошком, стараясь попасть как можно глубже. Можно собирать просыпавшейся порошок и по новой обсыпать. Если обсыпаете лепестки - их лучше перевернуть и обсыпать другую сторону. Затем поднос с розой или лепестками поставить сушиться на день-два. Потом очень осторожно собрать урожая и если хранить - то,опять же, осторожно, роза теперь очень хрупкая.

У Гарсиа Маркеса был отрывок про поедание цветов, очень мне нравится:
Обезумевший от счастья Флорентино Ариса провел остаток дня, поедая розы и перечитывая письмо, он снова и снова разглядывал букву за буквой и жевал лепестки роз, и к полуночи так начитался письма и так наелся роз, что матери пришлось взять его, как теленка, за подбородок и заставить проглотить ложку касторового масла. 
Как на вкус? Как роза!

четверг, 19 июля 2012 г.

Лимонный торт

Давно хотелось что-нибудь испечь с лимонами. И вот он - красавец лимонный торт :)
Фото уже готового торта - во время готовки не было желания снимать


Рецепт:
масло сливочное 180 г (пачка)
сметана 200 г (я брала 15%)
разрыхлитель 1 ч. л.
мука 320 г
яйца 3 шт.
водка 1 ст. л.
сахар 150 г (в тесто)
сахар 150 г (в начинку)
сахар 50 г (в безе)
лимон 3 шт. (средние). Лучше выбрать с тонкой шкуркой и не мелкие, потому что их потом тереть на терке. Лучше 3, но больших, чем 4, но маленьких (очень устаешь, да и неудобно).

Приготовление:
Тесто:
Разделить яйца на белки и желтки. Натереть цедру одного лимона.
Желтки взбить с сахаром до побеления,добавить растопленное масло, сметану с разрыхлителем, цедру одного лимона и водку.Постепенно всыпать муку (я просеивала), тесто получается вязкое, но не крутое (я пугалась, что очень крутое - но нет, действительно вязкое,  держит форму).
Тесто разделить на три части и испечь коржи. У меня разъемная круглая форма - так что на три части - самый раз. Если формы нет - можно поделить на две части и испечь на противне, после разрезав на половинки. Коржи пекутся от 8-до 15 мин. (в зависимости от духовки), при 170*. Я смотрела на зарумяненность - как подрумянится достаточно заметно, вынимала.Коржи остудить, накрыв полиэтиленом, чтобы не сохли.

Начинка:
 Для начинки лимоны ошпарить кипятком и натереть на тёрке (самый сложный момент рецепта), добавить сахар и размешать до полного растворения (я чуточку нагрела на небольшом огне).Коржи сложить на противень и обильно смазать каждый корж лимонной начинкой.
Затем  взбить белки с сахаром до твёрдых пиков и обмазать безе весь пирог.Поставить в горячую духовку, пока безе слегка не зарумянится (я нагревала духовку до 110 градусов).
Пирог обязательно остудить, еще лучше - после этого поставить в холодильник.
Наслаждаться.
Торт на самом деле вышел очень вкусный: сладкий, но не приторно (даже маман оценила баланс вкуса), с кислинкой и нежной меренгой сверху. Впервые столь большой домашний торт был съеден за день)) Рецепт выглядит немного сложным, но я не почувствовала этого. А я еще тот кулинатор ;)

понедельник, 16 июля 2012 г.

All you need is love

Открыточка о самом главном :)

Вышилась по бесплатничку от The Drawn Thread, ткань Belfast антично-белая, нитки DMC вольного подбора на глаз (в схеме указан шелк).

Оформлено в открытку. Заготовка с севы, цвета pearl. И действительно, переливается :)

Дополнена ключиком.

Внутри пока пусто :)

Фото сделаны на северском пляже во время заката. Потому свет такой зыбкий.


Открытка отправится в Америку в подарок одной чудесной девушке, любезно откликнувшейся на мою просьбу. С некоторых пор не вижу смысла концентрировать свои работы (особенно небольшие) у себя дома. 

четверг, 12 июля 2012 г.

Архивная практика


Небольшой рассказ о том, как прошли 6 дней июня :)
Каждый год 3 курс Исторического факультета ТГУ приходит на архивную практику в ГАТО (Государственный архив Томской области). Не знаю, что делали наши предшественники - но явно в этот раз наша практика отличалась от всего того, что было раньше.

А все потому, что архив переезжал. Досоветскому фонду выделили новое здание, только что введенное в эксплуатацию, так что необходимо было организовать отправку фондов в новое здание. Зачем это делается? Я так понимаю, в новом здании учтены все необходимые требования для хранения документации, в то время как в старом здании это было весьма непросто (об этом будет дальше).

Практиканты - расходная сила, рабочие руки в любом случае. Нас это коснулось как нельзя яснее: главная задача, которая перед нами стояла - перевязать как можно больше коробок.

Зачем перевязывать? Для удобства переноски. Все коробки тяжелые (поверьте) - и для того, чтобы они не раскрылись в пути, документы не выпали, их нужно аккуратно и плотно обвить шпагатом особым образом - с помощью архивного узла.

одно из архивных хранилищ, где мы работали

Архивный узел - удивительная вещь. Его смысл в том, что можно не только удобно переносить тяжелые предметы, но также и многократно развязывать и завязывать веревку.
Мы так впечатлились , что я даже сняла небольшой МК о том, как вязать архивный узел.

Кто не видел меня в жизни - вот она я. Я почти всегда такая, так говорю и двигаюсь.


Условия в архиве достаточно спартанские - один раз мы перевязывали проход ровно в длину коробки. Очень намучались :/


Но была в этой деятельности и светлая сторона - отличная возможность в перерыве заглянуть в некоторые коробки (никак не победить профессиональное любопытство) и увидеть документы своими глазами.

Вот, например, зачетка студента Томского государственного университета где-то в 1920-е годы.

Вторая колонка - число лекций ;)

Ну и сам процесс непосредственно: небольшая зарисовка с полей. В конце говорится, что это первая часть, но это дезинформация :)


И снова  о здании, где располагался архив. Это бывшее здание городского ломбарда, чью непростую историю после 1919 можно узнать вот здесь. Мне приходилось в нем работать в качестве читателя - и, как и другие здания досоветской постройки, у него есть особая атмосфера, так подходящая функции архива. Жаль, что эта атмосфера не дополняется особыми условиями, которые требуются для хранения документации.

Само здание выгладит вот так:
фото из интернета

Ну и немного моих фото:

Честно? Мне понравилось. Хочу ли я повторить? Безусловно нет.