суббота, 23 марта 2013 г.

Звезданутое

Мне совершенно лень, да и нечего показать-рассказать в блоге.
Поэтому вот вам - карамельное печенье, опять по рецепту Чадейки, в моем исполнении.

Оригинал - здесь: Чадейка.
Ингредиенты:

Для сиропа:
25г масла
50г сахара
75мл молока

Для теста:
сироп
200г муки
50г сахарной пудры
100г масла
1 яйцо

Начинка:
апельсиновый джем - но у меня было грейпфрутовое варенье

противень, застеленный бумагой для выпечки
разогрейте духовку до 200С

Приготовление:
Сироп:
Приготовить сироп. Положить масло в кастрюльку и засыпать сахаром. Растопить сахар до коричневого цвета и хорошенько перемешать с маслом в массу, напоминающую ириску.Добавить горячее молоко (вливать медленно, непрерывно размешивая).Снять с плиты.Помешивать до получения однородной густой жидкости. Остудить до комнатной температуры!
Тесто:
Муку, пудру, масло, нарезанное кубиком, положите в комбайн, добавим желток и карамельный соус.Включите комбайн и замесите тесто. Дальнейшее зависит от того, как вы уварили соус. Если получилось тесто - белок вам уже не понадобится. Если получилась крошка - добавьте белок и замесите тесто.Тесто раскатайте тоненько и вырежьте звездочки. Пеките при 200С 8-10 минут.Охладите печенья и намажьте звездочки начинкой. Положите звездочки без начинки на звездочки с начинкой

Печеньям хорошо бы полежать час-два, а потом можно есть. Они хорошо хранятся, не черствея, и становятся только вкуснее.

От меня: прежде всего, даже если у вас не получилась карамельная ириска, как у меня, не нужно боятся - тесто все равно получится, только нужно будет добавить чуть больше муки. Кругляшки, как в оригинальном рецепте, отказались вырезаться, так что я просто склеила две звезды начинкой. Кстати, печенья получилось очень много - примерно три противня. Получается очень вкусно и сливочно - не знаю как насчет хранить, потому что на фото все, что выжило на следующий день.

вторник, 12 марта 2013 г.

Фильмы февраля

Отверженные и Тепло наших тел

Отверженные.
Сразу скажу, я не знакома с оригинальным произведением Дюма - в детстве от меня почему-то убрали подальше двухтомник, а потом я не проявляла особого интереса к творчеству Дюма.
Но это совершенно неважно. Потому что фильм основан не на романе, а на мюзикле по сюжету романа. То есть, наверное, многое из романа присутствует в фильме - например, герои и течение сюжета, но это как раз не главное.
Отверженные - мюзикл необычный. Если в Чикаго и той же "Мамма Мия" повествование прерывается танцевально-песенными номерами, то в Отверженных все наоборот - песни прерываются речью. Наверное, для актеров дубляжа это был один из самых коротких фильмов - короче был, пожалуй, только "Артист".
Кстати, этот мюзикл примечателен тем, что, в отличии от других музыкальных фильмов актеры в нем поют прямо в кадре - то, что вы слышите - не наложенный звук, а записанный напрямую на площадке.
И ужасно удивляешься этому, ведь они действительно все время поют! И все это время на экране видны субтитры - так что это полезно для тренировки английского (ведь мюзикл английский), но нелюбителям субтитров - не очень радостно.
А теперь по порядку.
Во-первых, мне понравилось. Красочно, красиво, интересные герои, хорошие актеры внятный сюжет, ясные мотивы.
Музыка - хороша, темы героев мы не раз встречали по ходу сюжета в важные для них моменты. Некоторые мелодии действительно прекрасны, а песни достигают эмоционального отклика. Что касается пения героев, здесь все довольно прозрачно - Хью Джекман и так был известен мне как бродвейский актер, пение Энн Хэтэуэй я слышала на одной из церемоний Оскара, которую она вела (кстати, благодаря Отверженным Хэтэуэй получила свой первый Оскар за второстепенную женскую роль), Аманда Сэйфрид играла в Мамма Мие. Но вот главное певческое удивление фильм - Рассел Кроу. И хотя я читала не самые радужные отзывы о его пении, могу заверить вас, что он, во-первых, поет, а, во-вторых, очень неплохо поет. И хорошо отразил характер своего героя.
Вообще нельзя сказать ничего плохого про актерскую игру - Джекман выложился на все 100%, остальные составили ему достойное обрамление истории его героя. Нельзя сказать,что игра прямо-таки блестяща, но, учитывая сложность повествования - вполне достойна. Неожиданно, пожалуй, смотрятся Хелена Бонэм-Картер и Саша Барон Коэн - но они известные провокаторы и в жизни, и в других фильмах. И кстати, очень понравилась актриса, исполнившая роль Эпонины - Саманта Баркс. Это, как я понимаю, ее первый фильм - и очень достойное воплощение героини.
Также прекрасны костюмы - обратите внимание на их смену для каждого героя в ходе повествования - они так же, как и актеры, рассказывают историю своего героя, и каждый по-своему. Неудивительно, что фильм был номинирован на Оскар за дизайн костюмов - продуманность видна в каждой детали. И, кстати, именно благодаря костюмам создается ощущение эпохи.
В итоге, Отверженные оставили у меня самое благоприятное впечатление - могу порекомендовать любителям жанра, поклонникам таланта некоторых актеров и в целом как проявление интересного этапа в голливудском искусстве - интереса к мюзиклу.

Тепло наших тел

Я антифанат жанра ужасов - не вижу в них смысла. Мне кажется, достаточно выйти на улицу - и вот они ужасы.
Но в данном случае я переборола свою нелюбовь к этому жанру - очень уж многообещающим был трейлер - и не прогадала. Потому что лидирующими в этом фильме были жанры комедии и мелодрамы. Но больше комедии, конечно. Хотя не без пары страшных моментов - коих полно и в других фильмах.
Зомби влюбился в девушку. Нетривиальный ход, но он задает направление всем последующим изменениям. Практически постапокалиптический мир, страшные твари повсюду, параноидальный папаша девушки - все это добавляет перца повествованию.
Самый сок данного фильма - игра главного героя, его внутренний диалог, весьма причудливо переплетающийся с повествованием. На противопоставлении этих двух потоков и поставлен фильм. Собственно, смотреть (и именно смотреть, а не слушать) фильм стоит в благоприятном расположении духа - ведь это действительно очень неплохая комедия и довольно забавная мелодрама - увидев сцену на балконе, а также сопоставив имена главных героев (и неглавных тоже) - можно увидеть тооонкий (ну, такой...) юмор создателей.
А еще мы весь фильм шутили про трансцендентальность сюжета и настроения главных героев - в мире, где значительная часть населения - зомби - это смотрелось и органично, и свежо.
В общем, это очень забавный фильм и приятное времяпрепровождения, особенно если с вами прожженные комментаторы - оооо, какой нежный зомби! - что делает фильм еще забавней.

пятница, 8 марта 2013 г.

Для мамы

Поздравление с 8 марта :)
Наверное, это профдеформация, но я не слишком люблю и почти полностью не понимаю 8 марта. Но мама и еще множество женщин любит и готовится к этому празднику, поэтому я решила тоже не отставать.
Этим постом открою новый тег в своем блоге - скрап. Открытка выполнена в данной технике моими руками под чутким руководством мастера Евгении из Фонда Алены Петровой в рамках мастерской "Добрая открытка". Я несколько раз посещала данные мастерские чтобы помогать готовить открытки и другие скрап-объекты к разным праздникам и событиям, подспудно учась скрап-науке. И вот в последней раз мне была дана возможность самой сделать открытку от начала и до конца - так как все восьмимартовские открытки от фонда разлетелись вмиг))

Надо сказать, что с нуля я открытки не делала ни разу за все время мастерской, но Женя помогла мне и с выбором композиции, и с украшениями :) И вообще я советовалась на каждом этапе с Женей, чтобы вышло стильно и красиво - Женя знает и чувствует материалы, видит возможности композиции, да и опыт здесь очень важен :) В итоге получилась такая винтажность - как раз в мамином любимом стиле.

В основе коллекция бумаги от Графики 45, шебби-лента, цветы, шебби-розы, брошь-брадс, штампы))

Всех с 8 марта! Любви, счастья, радости, много цветов в этот день и всегда!