вторник, 5 июня 2012 г.

Домашний лимонад


В Томске жара-жара, и домашний лимонад - отличный способ с ней бороться :) Вот мой рецепт на всем известную тему


1 стакан лимонного сока
6-7 стаканов охлажденной воды
1 стакан сахара
соль-перец лед по вкусу

Как говорил один прекрасный мужчина - смешать, но не взбалтывать.
А теперь немного подробностей))


У меня мощная соковыжималка, и опытным путем было установлено, что стакан сока - это примерно 1, 5 крупных лимона (т.е. где-то два обычных). Давить можно не только в соковыжималке, но и просто давить на бок разрезанной половине лимона - немного дольше и затратней по силам, эффект примерно тот же.
Чтобы сахар хорошенько растворился, я беру стакан сахара и довольно глубокую миску. Высыпав немного сахара в миску, я заливаю его кипятком, затем помешиваю. Потом добавляю еще сахара в миску и снова немного кипятка. И так - пока все не растворится.
Затем в большую банку на три литра красивый большой кувшин я добавляю сначала наш сахарный сироп, затем в него вливаю половину охлажденной воды. Другую половиной охлажденной воды я разбавляю лимонный сок и затем вливаю его в кувшин.
Режу несколько долек лимона и бросаю их в кувшин, ставлю ненадолго в холодильник - и вуаля! Красивый домашний полезный напиток готов. По вкусу количество охлажденной воды можно  варьировать (я добавляю побольше). Очень освежает и не надоедает :)


Ну и для любителей экспериментировать - то же можно проделывать с другими цитрусовыми, и даже сочетать их ;)

Приятных вам летних деньков :)

24 комментария:

  1. уух))) лимонаааад)
    я пока кефирными коктейлями увлеклась, все хочу написать рецепты, но кому они нужны.. от меня пч бегут уже :D
    на самом деле руки до фото не доходят))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ну, на фото вторая партия лимонада))первая просто не дожила))ну и как бы фото из разряда - "запечатлеть для истории". Давай подтягивайся, не ленись))))у тебя такой аппарат, прям в руки брать приятно)а они у тебя не доходят)

      а кто бегут - слабаки!)))

      Удалить
    2. не, ну тут надо чтобы красиво, а у меня абы как выходит))) вот доживу до выходных и сделаю :)

      Удалить
    3. ну доживай))это было бы интересно)))

      Удалить
    4. Линки, я тоже хочу коктейли! Доживай уже! А то совсем блог забросила...

      Удалить
    5. я не забросила, у меня лето)
      у меня нет рукодельного, постить нечего :)
      коктейли расскажу, уговорили)

      Удалить
  2. Ой,какой замечательный рецепт))
    Надо обязательно попробовать приготовить:З

    ОтветитьУдалить
  3. Отличный рецепт! Буду пробовать. Хотелось бы и линкиного кефирного коктейля, но пока без миксера живу, да разве это жизнь-то, без миксера?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Аня))
      без миксера не жизнь)))

      Удалить
    2. Ань, блендер лучше) блендер наждо купить - он очень нужная штука. одни супы-пюрешки чего стоят)

      Удалить
    3. Аня, я еще не сделала, жду пинка!
      Таня, да ужас без миксера. Мой сломался(((

      Удалить
  4. Боже мой, жара...да, у нас та же проблема. Сибирь - из крайности в крайность.Лимонад очень в тему, да и про коктейли тоже хочется подробностей. У меня нет ни соковыжималки, ни миксера, зато есть... вафельница...вот так и похвасталась))) Может у кого завалялся рецепт вафель?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. мда...вафельница - это серьезно)))
      рецепта нет, к сожалению))

      Удалить
  5. Спасибо за чудесный лимонад. Где-то была у родителей соковыжималка для цитрусовых... надо ее экспроприировать, пожалуй...
    И наделать много-много лимонада. )))

    Спасибо за рецепт.

    Скоро все сибирячки что-то да выложат кулинарного для спасения от жары. ;)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. =)) и в этот момент наступят холода!)каквсигда!!

      наслаждайтесь, это ооочень вкусно и даже полезно))

      Удалить
  6. обязательно сделаю, пока у нас жара спала, как вернется, я буду готова))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. даа))предупрежден - значит,вооружен))

      Удалить
  7. Сибирь жарит... А мы тут в центральной полосе замерзаем! В прямом смысле - вчера днем было + 14 !!
    Анечка, я такой лимонад только в кафешках пила, когда по европам каталась. Все думала, надо и дома такой делать, но забыла)) А тут вот ты со своим рецептом! Здорово!! Спасибо за напоминание)))
    Теперь осталось жары дождаться!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. честно - меняюсь))мне не столько жара надоела, сколько бесконечное мучительное солнце - я уже и зонтик купила, но с ранцем как-то не комильфо...и говорят, что так еще минимум неделю будет...
      Европы - это здорово))кусочек европы в нашем стакане :)

      Удалить
  8. Анна, здравствуйте. Не нашла ссылку на розыгрыш конфетки http://innusevich.blogspot.com/2012/05/blog-post_17.html. С уважением, Инна

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Инна, извините, я была уверена, что все сделала по фен-шую и со спокойным сердцем закрыла страницу :) исправилась)

      Удалить